השלום הגיע

אתמול נערכה הארוחה המוקדשת לשף שלום קדוש במלון שרתון ירושליים עם מיטב השפים הישראלים,אליהם חברו מספר שמות נוצצים מצרפת כמו מישל לורן,מרק הברלין,פיליפ לג'נדר ועוד.

ההמולה הייתה גדולה ולמטבח קטן יחסית נדחסו כל השפים,כלי תקשורת מהארץ ומחו"ל שבאו לסקר את האירוע,טבחי המלון
ועוד הרבה סקרנים שצפו מהצד בנעשה.ואלו שמות השפים הישראלים:

עזרא קדם,שהיה גם אחד ממארגני האירועחיים טיביגיא בן שמחוןאבי ביטוןחיים כהןמאיר אדוניכמובן שאביב משה.היו גם ירון קסטנבאום,ניר צוק,יורם ניצן מ"מול ים",מייקל גינור,האיש שהביא את כבד האווז ארצה,ויונתן רושפלד.
מנות תפריט הארוחה נעשו ע"י השפים הצרפתים,והשפים הישראלים צוותו אליהם לעזרה.
בין המנות היו-ריזוטו עם פרחי זוקיני,ברבוניה,עם רוטב שמבוסס על ירקות,חזה ברווז עם כרוב וערמונים,טלה עם חצילים וכמהין,לקינוח פסטייה שוקולד וסורבה מנגו,ופטיפורים.
האירוע התחיל בקבלת פנים באולם בו מספר שפים ישראלים הגישו מנות ביס לאורחים.
לאחר מכן החלה הארוחה,המנות תוקתקו לאולם הסועדים בסדר מופתי,בשיתוף פעולה של כולם.לאחר הארוחה נתן שלום קדוש נאום תודה לכל הסובבים אותו,בהתרגשות גדולה.

עזרא קדם בפוזה אופיינית

היה מעולללה ומתיש ביחד.