מבצע "צוק איתן" תפס אותי בזמן העבודה,עם סירים על האש והודעה קולית הודיעה לי על צו 8 שבו אני צריך להתייצב מיד ביחידתי. 11 יום אני במילואים אי שם בעוטף עזה,מגינים על היישובים,שומעים את רעשי הירי מכיווננו וגם מכיוון עזה.  אני לא נוטש את הבישול גם בשטח ומאלתר מכל הבא ליד.יש לי פלוגה מצויינת שכולם תורמים מעצמם וכך השירות נעשה הרבה יותר נוח.הבן שלי שואל מתי תחזור,מה לעשות שלמלחמות אין דד ליין ולמבצעים יש תוקף רק ברשתות השיווק,נחזור כשנוכל לחזור ולעשות פוסט סיכום.  בשורות קצרות אלו אני רוצה להודות לכל העוסקים במלאכה מאזרחים ועד ארגונים וחברות שמספקים לנו את כל שדרוש לנו,מגרביים ותחתונים עד אוכל חם,שתייה וחטיפים,תודה מכל חיילי צה"ל.  כמה אבק...

את גורמה שופ הכרתי כשהגעתי למקום ביום שטוף שמש נעים בשביל לנשנש משהו קליל לצהריים. המעדנייה נמצאת בסוף אבן גבירול,נראית מבחוץ כמקום קטנטן ומזמין ומבפנים...עוד יותר. את המקום מנהלים מיכאל ופלוראנס,זוג צרפתיים בדם, שמקבלים בחום ואהבה ובמבטא צרפתי חמדמד את המוזמנים. הפנינה הזו מכילה מכל טוב,נקניקים,גבינות מיושנות ומעלות ארומה,מקרר עם קריצה לאיטליה ובו חומץ בלסמי,פסטות טריות,ניוקי,רטבים ומטבלים.כל הדברים במעדנייה למכירה ובנוסף ישנו תפריט מנות קלילות על טהרת מוצרי המקום. הצצה לתפריט גילתה מגוון של פלטת גבינות, בשרים, מנות המבוססות על גבינות,דגים ועוד בנוסח צרפתי שנושק לאיטלקי.יחד עם זאת ישנם יינות להשלמת החוויה. פתחנו במוצרלה בורטה,מלכת המוצרלות,שבהכנה מיוחדת המוצרלה מגולגלת וממולאת בשמנת מתוקה ושבבי מוצרלה,נקשרת בסרט מלמעלה ונוצרת מוצרלה רכה,עשירה בטעם שנבצעת ונחשול שמנת נשפך ממנה. למוצורלה הוסיפו מסביב עגבניות שרי,בשר לימונים ומלח גס שכל אלה ישלימו מנה נהדרת שלא צריך לטרוח בה בשביל שתהיה מושלמת. לאחר מכן הוגשו לנו ברוסקטות גבינת עיזים עם זיתים,בזיל וארטישוקים ולצידם צלוחית עגבניות מיובשות