לאכול ברווז שמן

יש לזכור את התאריך-11\26 ,זהו התאריך שבו אוכל במסעדה המדורגת שלישית בעולם,fat duck שבאנגליה.
לאחר צפייה בשלל תוכניות של שף המסעדה,הסטון בלומנטל,קבלת השראה ממנו וקריאת ספריו,לאכול במסעדה אפשר להגיד שזה חלום שמתגשם.המסעדה מבוססת על הבישול המולקולרי,תוך דגש על חווייה של כל החושים.כך למשל מגישים במסעדה מנה שנראית כמו חוף הים ושומעים בעזרת אייפוד קולות של ים:גלים,שחפים ורוח מנשבת.
אז נא לשים לב מצד שמאל,הספירה לאחור החלה.


תגובות

erankatz אמר/ה…
מקנא :)
אני בטוח שבשבילך, יותר מהרבה אנשים אחרים, זו תהיה חווית מיוחדת. תהנה ואל תשכח לספר לכולנו :)
Lior אמר/ה…
ממממ תהנה לך! אפשר רק ללמוד ממך!

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

מיקרו-ספוג

בחזרה ליפן

איך להכין במבה?

מדריך לא רגיל לבשלן המולקולרי המתחיל

לחם על האש