קוקטייל מיליון דולר

וודקה "אימפריאל" זוהי וודקה רוסית שהושקה עכשיו כוודקה בשם golden snow-שלג מוזהב,על שום שבבי הזהב שצפים להם בתוך הבקבוק.בגירסה מיוחדת של הוודקה יצרו ביצה מעוטרת בזהב שבתוכה בקבוק וודקה המכיל 750 מ"ל משקה,יחד עם 4 כוסיות לשתייה.המחיר ללקוח-20 אלף שקל,מחיר פעוט לכל אוליגרך החושק ללגום וודקה עם פוזה.

יחד עם זאת החלטנו במסעדה שמהוודקה הזולה יותר עם שבבי הזהב בתוכה ניצור קוקטייל יחודי,עם ספירות זהב.

הנוזל לספירות הורכב ממי סוכר עם טונקה ואבקת זהב.הנוזל תפס צבע יפהפה,מרשים ביותר ושידר את היוקרה שרצינו.
הקוקטייל נעשה יחד עם וודקה בטעמי פטל והוודקה אימפריאל,סך הכול קוקטייל שקוף לגמרי עם ספירות זהובות ומבהיקות שמתפוצצות בפה,קוקטייל טעים ביותר שיככב בחודש הקרוב במסעדה.

מה עושים כשרוצים שנוזל האלגינט  יהיה שקוף,הנוזל שממנו מפיקים את הספירות?מכניסים למכונת וואקום.
בשני סרטונים המצורפים ניתן לראות את התהליך.