לבשל לשלום

 האירוע שהיה ביום רביעי הוא אירוע התרמה למען קידום השלום,נערך במלון הרודס ועלה 2500 שקל לאדם,מחיר פעוט לאנשים שסעדו שם.
כל השפים שהוזמנו מחו"ל הם שפים של נשיאים כמו זה של הבית הלבן,הקרמלין ועוד והיו אחראים על המנות של הארוחה המדוברת בעוד צוות  השפים הישראלים היו ממונים על מנות הפתיחה של קבלת הפנים.
קראו לי פלצן,קראו לי חוצפן אבל המנות של השפים הישראלים היו יותר טובות,אולי בגלל הסימפטיה שלנו לאוכל ים תיכוני בעוד שאר השפים הזרים עשו אוכל קלאסי עד מאוד.
ארז קומרובסקי עישן במשך זמן ארוך נתחי דגים גדולים,אפה אותם והניח על סלט שומר ופומלות,מצוין.
יוסף השף של קצה הנחל,שבה בקרתי שבוע שעבר הכין קובה נבלוסיה במילוי חומוס וחלומי.
עזרא קדם הכין דג נא על ארטישוק פרוס דק וסלט בורגול.
חיים טיבי עמל על כיסוני רביולי במילוי ריקוטה.
אהרוני כבש דגים בתוך מרינדה של מלח וסלק והניח אותם על סלט סלק.
אנחנו הקפצנו פטריות,עגבניות שרי וארטישוקים יחד עם ניוקי תירס ומעל גבינת סנט מור.

מהלך סרוויס הוצאת המנות הייתה כרוכה בהרבה ידיים עובדות שמוציאים 5 מנות ל200 איש בבת אחת.שלום קדוש הדריך ופיקד על כולם וכל שף הסביר ודאג למנה שלו.
לקינוח הכין שף גרמני שטרודל יחד עם רוטב וניל וליד הוגש פרפה יוגורט מעשה ידי המלון.
בנוסף סטנד שוקולד מרהיב שהוגש לכל   שולחן היה  מעוטר במגוון פטיפורים.
סה"כ היה אירוע חוויתי,חסר תקדים מבחינת אוסף כל השפים הנ"ל והוצאת אירוע מדויק מאוד.

                                                         חפשו את הקרחת של אהרוני

                                                              סלט מנת פתיחה של המלון

                                                           ניוקי תירס,ארטישוקים וגבינת סנט מור