המשך מעללי ברצלונה מהפוסט הקודם.  קמים לבוקר חדש, מחכים ל13:00 למסעדת- disfrutar Carrer de Villarroel, 163 מסעדת דיספרוטר, הפירוש להינות בספרדית . מסעדה בעלת 2 כוכבי מישלן ומדורגת כיום  מקום 18 בעולם בדירוג סן פלגרינו . ארוחה במסעדה היא בסגנון ארוחת טעימות של 25-30 מנות, מנות מפתיעות, מיוחדות ויצירתיות מאוד,  אפשר להגיד מולקולרי, המסעדה בעלת 3 שפים יומאי אל בולי וזה ניכר בתפריט, עם שלל מניפולציות והפתעות. אז ההתחלה הייתה עם סיור קצר בליווי מלצרית לראות את המקום, את המטבח, לחיצת יד לשף וחזרה לשולחן. ניתן לבחור ארוחה של 25 או 30 מנות ב150 או 190 יורו ויש לבחור גם ארוחת פסטיבל שזו ארוחה מבוססת מנות מפיתוחים של השנה האחרונה או ארוחה של ה"קלסיקות" של המסעדה מפתיחתה, המנות דגל הטובות שלה.מכיוון שזו הפעם הראשונה שלנו במסעדה אז לקחנו את ארוחת הקלסיקות. פתחנו ב"קוקטייל" קפוא של רום ופסיפלורה על נייר אכיל, מרימים לפה ושואבים הכל לפה,טעם אלכוהולי עדין עם פסיפלורה שנעלם חיש מהר בפה. עוד פתיח קליל( כל הארוחה מדובר בדברי