דג ושומר
קרם שומר שהועשר עם זרעי שומר,פירה שומר טרי,גבעולי שומר מוחמצים,עלי שומר,זרעי כוסברה מקורמלים ורוטב חמאת תפוז עם גרניום.הדג בושל בחמאה שרופה,והשומר נתן טעם רענן למנה ביחד עם חמאת התפוז הארומטית.
לאחר מכן הוגש הpre dessert,מנת טרום קינוח,עליה אספר בפוסט הבא,הדבר ההזוי ביותר שהכנתי עד היום,מנה קרועה באמת.
תגובות