כמו נייר לקמוס


לכרוב סגול יש פיגמנט בעל צבע בוהק ויפה שפועל כמו נייר לקמוס.
למיץ הסגול נוסף מיץ לימון ואז הוא נצבע בורוד.
למיץ הסגול נוסף בסיס חומצת לימון ואז הוא נצבע בכחול.
את היופי הזה כבר ניצלתי כדי ליצור מנה בעבר,בלינק הזה.

תגובות

erankatz אמר/ה…
יפה, איך מפיקים את המיץ של הכרוב?
שובב קולינרי אמר/ה…
סוחטים במסחטת מיצים

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

בחזרה ליפן

מיקרו-ספוג

איך להכין במבה?

מדריך לא רגיל לבשלן המולקולרי המתחיל

לחם על האש