כשמתחשק
כשמתחשק לי לאוכל משהו מסוים,אני פשוט מתחיל להכין באותו רגע.
השבוע התחשק לי עוגיות שוקו צ'יפס,אבל מסוג קצת אחר,לא אלה הפריכים,אלא כאלה נימוחים ושוקולדיים ביותר.קחו מתכון.
200 גרם שוקולד
100 גרם חמאה
2 ביצים
150 גרם סוכר
40 גרם קמח
כפית שטוחה אבקת אפייה
קורט מלח
כפית תמצית וניל
שוקו צ'יפס
ממיסים שוקולד עם חמאה במיקרו.מקציפים במיקסר ביצים וסוכר כ5 דקות.מאחדים בין השוקולד לביצים ומוסיפים את הקמח,אבקת אפייה,מלח ותמצית וניל,בערבוב עדין.על תבנית עם נייר פרגמנט מניחים כף מהמסה במרווחים של כמה ס"מ.מפזרים על כל עיגול מהפתיתי שוקו צ'יפס.מכניסים לתנור בחום 180 מעלות ל-10 דקות,לא מעבר לזה.הם ייצאו מהתנור רכות,אך יתייצבו כשיתקררו.להתאפק,כי כשמנסים להוציא אותם מהמגש בעודם חמים,הם מתפרקים.
תגובות
אפשר להכין עם מיקסר ידני?