בלאק פורסט-הגרסא האישית
כמו בקינוח הגדול גם כאן היה שוקולד אוורירי,טראפלס קארי וקוקוס,פטל קפוא,פטיסייר חמאה שרופה,פטיסייר דובדבן,גליל פילו ממולא סורבה קוקוס וגלידת שוקולד.
כמו בקינוח הגדול גם כאן היה שוקולד אוורירי,טראפלס קארי וקוקוס,פטל קפוא,פטיסייר חמאה שרופה,פטיסייר דובדבן,גליל פילו ממולא סורבה קוקוס וגלידת שוקולד.
תגובות
הקינוח נראה נפלא. איך הכנת את הפטיסייר חמאה שרופה?
בנוסף, השכבה החומה היא שטרוייזל שוקולד? איך להכינו?
אני מתכוון לכתוב פוסט על החמאה השרופה,אבל בקצרה:מבשלים חמאה במחבת עד להתפרקותה,השחמתה והוצאת ניחוח אגוזי.מסננים ומערבבים לתוך מסת פטיסייר.
השטרוייזל הוא פירורי בצק פריך עם אבקת קקאו כהה.