ספר וירטואלי
ברשת מסתובב ספר וירטואלי ,שעוסק בגסטרונומיה המולקולרית,בו רק מתכונים והסברים על החומרים שמאפיינים את שיטת הבישול המולקולרי שנאספו מאתרים שונים,וקובצו כולם יחדיו.ניתן להוריד כאן את הספר ע"י לחיצה על לחצן ימני ואז שמירה,או לחיצה על הלינק שיעלה קובץ pdf בדף אינטרנט.
תגובות